Soupe de Pois cassés toute simple

Plats

Niveau de difficulté: Facile

Nombre de portions: 6

Durée de préparation: 30 min

Ingrédients

250 g

De pois cassés

6

Cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

1

Bouquet garni

-

Quelques feuilles de persil

6

Pincées de sel

2

Pincées de poivre

Appareils et ustensiles de cuisson : cocotte-minute


Valeur énergétique/pers : 94,94 kcal

Apport en fibres/pers : 3,33 g
 

Etapes de préparation :

  1. Mettez les pois cassés, le bouquet garni, sel et poivre dans une cocotte-minute et faire cuire 20 minutes, à partir du moment où la soupape chuchote.
     
  2. Servez la soupe, ajoutez une cuillerée à soupe de crème dans chaque assiette et parsemez de persil.

 

Astuce culinaire :
Parsemez votre recette de coriandre ciselée.

 

Commentaire nutritionnel :
Une recette pour faire le plein de fibres, régalez-vous.

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